Le meilleur des recettes issues de la cuisine bordelaise

Name: Le meilleur des recettes issues de la cuisine bordelaise
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine bordelaise

Entre terre et mer, la gastronomie bordelaise est un vrai régal pour les papilles. Photo par Randolph Croft

La cuisine bordelaise est avant tout une cuisine savoureuse, unique, de terroir et particulièrement diversifiée avec des produits issus à la fois de l'océan, du fleuve ainsi que du vignoble.

À Bordeaux, il n'y a pas que les fameux cannelés et les macarons de Saint Emilion. On se régale aussi avec une sublime côte de boeuf à la bordelaise, des huîtres aux crépinettes ou encore des escargots bordelais. On vous laisse vite découvrir ce que Bordeaux fait de mieux en matière de gastronomie !

Dernières recettes de cuisine bordelaise et de brioche par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine bordelaise et de brioche qui changent !

Brioche des rois bordelaise

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Pour l'Epiphanie cuisinez une brioche fourrée de fruits confits, décorée de cerises confites et de sucre perlé. Une belle alternative à la galette des rois, sans frangipane. Moelleuse, gourmande, elle se déguste en dessert ou au goûter avec un bon chocolat ou un bon cidre. N'oubliez pas la fève pour ravir les fabophiles !

Brioche des Rois Bordelaise

Certi'Ferme

Vous êtes tenté par une recette de brioche des rois bordelaise ? Testez cette recette de cuisine bordelaise et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Fini les crêpes trop épaisses !

Rozell

Apprenez à jouer du rozell sur votre billig

Voir aussi

Corps

Dorure

Pointer

Pousser

Travailler

Les levures

Cannelés

D'autres recettes avec aussi...

ail biscuits boeuf bouchées brioche cabillaud café cannelés cassis chocolat citron cocotte coeur confiserie crème crêpes crépinettes croustillant dessert échalote fondant framboises gâteau glace gratin homard lait lardons liqueur moelleux moules noël oeuf orange pâtes pâtisserie pêches persil pintade poisson poulet sauce sirop sorbet sucre tournedos vanille viande vin volailles

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine bordelaise et toutes les recettes de brioche

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

La Colombe de Pâques

L'Italie dans ma cuisine

Tout le monde, ou presque, connaît le panettone et le pandoro, desserts typiques d'un Noël italien. Mais connaissez-vous la Colomba de Pâques ? C'est le dessert incontournable durant les fêtes de Pâques en Italie. Comme son nom l'indique, il a la forme d'une colombe, symbolisant la paix mais aussi le printemps sur le point d'éclore.